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[台北|信義區|點心]--健康無負擔的香味-厚工手工豆花-藤香豆花.

今天來一家一樣標榜健康取向的點心豆花

其實經過這家店好幾次

卻從沒來嘗試過

因為奔郎雖然愛吃豆花

但是每每吃到不合意不理想的的

就會墮入黑暗世界然後暗自流淚默默傷心

這麼脆弱根本是玻璃心

妳知道人總是懷抱高度期待的希望又失望破滅的話是多麼殘忍的一件事吧

所以嘗試到最後都已經沒什麼勇氣再輕易嘗試

一直到無意間發現林口的龍記豆花

我決定我不再讓自己傷心難過

就吃這家美味豆花王就好了...而且還是我追求的鮮嫩口感

但是講真的畢竟龍記豆花有一段距離

(要是能在我家向口不知道有多好XD)

所以不可能想吃經常都能吃到

還是得開發一間比較近的以防想吃的時候不要再乾流口水了

(想吃卻不能吃感覺真的超殘忍的)

價目表MENU...有好多品項

跟一般豆花店冰店不一樣的是這邊還有賣豆干、豆腐跟鹹的豆腐乳和蔥抓餅之類的

所以這邊比較不歸類在一般甜品店

價格也都很實惠.....一般來說標榜健康的都會比較貴一點.....

比方生機店、手工天然麵包...還有很多跟健康沾上邊的產業

下次要來試試這邊的豆干

其中還看到有白豆干.....這個超特別的

因為沒加任何添加物所以本身就是白色的顏色

光聽這樣就覺得超健康的啊

健康可是跟青春小鳥一樣一去就不復返呢

所以跟時間一樣的珍貴

一定要好好愛護它

這是飽受流感摧殘後的心得

然後還看到一個豆花五重奏

(這是傳說中的冰火五重天而來的靈感嗎XD)

一個豆花5吃這樣嗎？

不過因為首次來...想說先試原味的看看

這樣才知道最實際的味道是如何

MENU另一面有厚工豆花的介紹

推揚健康概念真的是一件很有功德的事

現在這社會大家都為了追逐金錢而本末倒置

不是說金錢不重要....都能讓鬼推磨了怎麼可能不重要！

但是忙、忙、忙卻忽略了最重要的根本--->健康

任何事情都需要本錢

沒有健康真的什麼都不能做

無奈人真的是一種超級犯賤又無知的動物

(當然包括我奔郎也是啦XD)

沒有真正常受到苦頭受罪或是失去健康以前真的不懂有多珍貴

現在妳折磨身體

以後就是身體折麼妳

真的是要親身經歷才能明白

大家一定要好好愛護身體健康喔

厚工豆花為瞎瞇厚工？

多道製程怎麼來給你看

看圖片這裡的豆花有點像豆腐那種

今天就是點"厚工豆花"

主角上場噹噹噹~~~

這裡用湯的不是糖水耶

竟然是豆漿耶

光是這一點成本就更高了吧

確實豆漿對健康的好處是多多

比糖水來講對身體更棒

健康加分第一眼就看的見

先喝一口....恩....就是很豆漿的豆漿味

沒什麼甜味...果然健康！

底層還藏有玄機！

老闆一直說要攪拌均勻

可是奔郎吃東西就是喜歡不均勻然後一塊一塊的啊.....

全部都均勻那就味道都一樣的一統天下

可是這樣就很容易膩阿...

(好啦...我知道我很怪咖.....)

稍微攪一點點

顏色變化出一點咖啡色

喔喔~~原來下面藏的是焦糖阿

老闆很怕我忽略這個驚喜是嗎...所以一直說要攪拌均勻XD

是沒錯啦...如果不攪均勻的話

上半層因為是豆漿的關係...確實沒什麼甜度

這樣吃起來就很清淡

一般的人如果不是刻意要低糖攝取的話可能會覺得不夠美味

當然吃慣不甜的人是覺得還好

不過這樣等吃到下面可能又會覺得太甜

所以還是攪拌均勻比較好

如果覺得不夠甜...還可以再加

這樣真的覺得超健康的

豆花也是很大塊

口感吃起來真的偏向傳統豆腐那種

很紮實但不是綿密軟嫩那種

不過搭上豆漿跟焦糖的吃法

一整個就是清爽

不能說這會讓人驚嘆到冒泡的好吃

但是就是一種溫和傳統但能讓人細細回味的風格

最重要的是這樣的點心有益健康

完全不需要擔心負擔

特別加碼：酸溜溜的健康醋豆

老闆特別推廣的健康產品

很原始的酸溜溜

不敢吃酸跟醋的人可以往後看了

不過發酵品確實對人體有莫大的幫助

像酵素這類產品就屬於發酵品

可以幫助人體的代謝跟排毒

而這類產品最重的就是原料的品質了

而且盡量不要有多餘的添加物

越原始的對健康其實是最沒有負擔的

發酵的過程中

會產生一些對人體有益的物質

所以醋對人體是很有幫助的喔

眾多發酵品...大家選擇自己喜歡跟能接受的即可

任何東西就算再怎麼好也是要適量攝取

如果過量，再怎麼好也是成為了一種負擔……

從基隆路轉進來吳興街不遠的OK便利店對面

這樣比較好找

其實這附近還有超多咖啡店的

要找時間好好探索一下才行

不過這邊有點麻煩的是不太好停車

要在巷弄間找停車位需要一點運氣

所以騎車或是走路或大眾運輸會比較方便點

簡單乾淨的門口

雖然不大

但是有老闆對健康的堅持與用心

就像有機的東西都不漂亮

這裡的口味屬於樸實無負擔

並不是華麗好吃的路線

而是平淡的擴散跟蔓延

然後讓人可以安然後讓人可以安心的吃一份點心並且守護健康

價位：詳見價目表 

回顧率：65% (如果剛好在這區的時候…)

消費：現金模式

地址：  110  台北市信義區吳興街113號

電話：(02) 2345-3222

營業時間：08:00~21:00

捷運：101/世貿站1號出。步行約5分鐘

公車：226。288。22。226。266。藍5。市民小巴7號。-->世貿中心站下車。步行約2分鐘。

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延伸閱讀：

1.[杉味豆花]-延三夜市-炭焙味。超級料多實在

2.[龍記豆花]-桃園-林口-超軟嫩。超濃郁。黑糖。巨無霸份量。