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台北|萬華區--南機場-懷舊超經典之古早超級好滋味-無人不知汕頭麵.

南機場夜市，應該也是廣為人知的有名夜市

特別的是南機場晚上是人氣美食夜市，而早上也是超多隱藏版美食的聚集地

更特別的是有的是早餐時間出現、有的要下午出現、有的晚上出現

所以南機場根本就是在美食大隊接力啊XD

因為是市場市集型態，所以都是小吃類，不過就是因為小吃類才能在巷弄間傳香

用銅板滿足市民的胃跟心靈

( 吃不到好吃的東西整個心靈就是超空虛的啊  )

所以就會看到這種熟悉的攤車

這應該也是台灣特殊的文化景色吧.....

========================進入主題=========================

今天講到的這個是早鳥專屬的美食

中式美食的早午餐

在地的南機場人應該沒有人不知道........的吧~~~

阿這不就傻瓜乾麵?????

看起來真的很傻瓜.....第一眼看到真的覺得這根本就只是燙了捲髮的傻瓜乾麵

什麼都沒有的白白麵.....

但這真的不是傻瓜乾麵

應該是傻瓜乾麵的表弟！！！麻~瓜~乾~麵~~~~~~~~~~~~~！！！！！

明明這就叫：汕頭麵！

查了一下這種口味的食物是來自廣東地方的汕頭

傳到了台灣南部等處

還有常見的汕頭火鍋

不過汕頭火鍋本人還沒吃過就是了XD

簡單的麵條看起來很陽春

卻不知道加了什麼魔法讓這麵進入嘴裡之後

一股清香宛若一朵曇花在寧靜夜裡綻放芬芳

這股韻味幽雅的盤據在口腔

襯托著麵條跟牙齒纏綿不斷的纏綿之舞

Oh~我的小捲髮麵條~~~~

為什麼你會這麼Q~~~~~

這麼絕妙Q彈的口感就是因為來自葉問師父的故鄉廣東嗎～～～

難道你也修練了詠春嗎~~~~~

Oh~你的古龍水有沙茶的的香

不亞於法國巴黎的高尚

如果敢吃辣的話

這個一定是必加

什麼叫做畫龍點睛......這個加下去就知道

不過加的份量請小心斟酌

請依個人能力逐步增加

因為這個是有後座力的

一開始吃下去讓你感覺還好

過一下口腔就蔓延一股燃燒的熱流

所以千萬不要衝動只吃一小口就覺得不夠然後大把大把的加下去釀成慘劇XD

旁邊就是少林練功房

旁邊就是預備工作區

店家預先將醬料調配好備妥在一碗碗裡

等待著客人上門來著這一碗緣分的麵條

交融出的火花起奏這一曲汕頭麵之歌

可以看到調配的是牛頭牌沙茶醬  (  是知名大廠牌唷 )

不過有人說這是比較可惜的一點

因為不是用秘密配方的沙茶

不過其實牛頭牌沙茶醬怎麼說已經是知名大廠牌

食用起來反而讓人比較安心

至少不是來路不明或是奇怪的牌子

現在食安問題讓社會上蒙上看到影就想開槍的陰影

而且雖然配上制式化的沙茶醬

但是還能這麼好吃那真的超級利害

如果不是加了魔法...又如何能在如此普通之中創造美味奇蹟......

白色的大碗

橘色的是小碗

還有一些湯可供選擇

旁邊還有小菜

都是很熱門的美味選擇

至於這次的MENU

直接就在攤車上方的看板

所以這次人家有記得拍了喔

下面看到是用來保溫小菜的保溫箱

因為這次來吃的時候已經是中餐時間

大中午的吃完真的很熱

又是在南機場這樣傳統小吃的市集

所以就順便到斜對面的剉冰攤吃個剉冰

結果也是超級大一碗

( 在吃剉冰的時候發現好多人一直點紅茶豆漿外帶，下次也要來試試看 )

來個特寫

是不是整個都透心涼到底了XD

傳統古早味的糖水樸實的味道

這樣簡單樸實的傳統小吃

就是代代相傳的經典美味

吃完整個胃都爆滿了

整個都從頭涼到尾

送上一張可愛喵星人的甜美睡姿照

幸福。就在身邊簡單的每一天

價位：40～60元之間。總花費按個人食量而定

回顧率：90% (只要時間能配合就會吃.或想吃汕頭麵一定來吃.....)

消費：現金模式

地址：  100台北市萬華區中華路307巷巷口

電話：0918-437-263

營業時間：07:00~14:00 (不過賣完就會提早收攤....沒辦法人氣小吃就是這樣XD)

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